वियतनामी लोग प्रतिदिन औसतन 8.1 ग्राम नमक का सेवन करते हैं, जिससे वे विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित सुरक्षित सीमा से कहीं अधिक नमकीन खाद्य पदार्थों के सेवन की आदत को बनाए रख रहे हैं। राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा आयोजित 2026 "पोषण और विकास" सप्ताह के शुभारंभ समारोह में, सामुदायिक पोषण विभाग (राष्ट्रीय पोषण संस्थान) की प्रमुख डॉ. होआंग थी डुक नगन ने वियतनामी लोगों में नमक के अधिक सेवन पर चिंता व्यक्त की।
घटना कैसे हुई और क्या है पूरा मामला
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वियतनामी लोग प्रतिदिन औसतन 8.1 ग्राम नमक का सेवन करते हैं, जिससे वे विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित सुरक्षित सीमा से कहीं अधिक नमकीन खाद्य पदार्थों के सेवन की आदत को बनाए रख रहे हैं।
राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा आयोजित 2026 "पोषण और विकास" सप्ताह के शुभारंभ समारोह में, सामुदायिक पोषण विभाग (राष्ट्रीय पोषण संस्थान) की प्रमुख डॉ. होआंग थी डुक नगन ने वियतनामी लोगों में नमक के अधिक सेवन पर चिंता व्यक्त की।
आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम में 18 से 69 वर्ष की आयु के वयस्क औसतन प्रतिदिन 8.1 ग्राम नमक का सेवन करते हैं। यह आंकड़ा विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा अनुशंसित 5 ग्राम प्रति दिन से काफी अधिक है।
इस बात को आगे बढ़ाते हुए, पोषण शिक्षा और संचार केंद्र (पोषण संस्थान) की निदेशक, एमएससी डॉ. ट्रिन्ह हांग सोन ने इस बात पर जोर दिया कि प्रति दिन 5 ग्राम से कम नमक का सेवन करने की सिफारिश में केवल खाना पकाने के दौरान मसाले के रूप में इस्तेमाल होने वाले नमक की मात्रा ही शामिल नहीं है।
मुख्य पुष्ट तथ्य और जांच के अहम बिंदु
- •वियतनामी लोग प्रतिदिन औसतन 8.1 ग्राम नमक का सेवन करते हैं, जिससे वे विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा अनुशंसित सुरक्षित सीमा से कहीं अधिक नमकीन खाद्य पदार्थों के सेवन की आदत को बनाए रख रहे हैं।
- •राष्ट्रीय पोषण संस्थान द्वारा आयोजित 2026 "पोषण और विकास" सप्ताह के शुभारंभ समारोह में, सामुदायिक पोषण विभाग (राष्ट्रीय पोषण संस्थान) की प्रमुख डॉ. होआंग थी डुक नगन ने वियतनामी लोगों में नमक के अधिक सेवन पर चिंता व्यक्त की।
- •आंकड़ों के अनुसार, वियतनाम में 18 से 69 वर्ष की आयु के वयस्क औसतन प्रतिदिन 8.1 ग्राम नमक का सेवन करते हैं। यह आंकड़ा विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा अनुशंसित 5 ग्राम प्रति दिन से काफी अधिक है।
- •इस बात को आगे बढ़ाते हुए, पोषण शिक्षा और संचार केंद्र (पोषण संस्थान) की निदेशक, एमएससी डॉ. ट्रिन्ह हांग सोन ने इस बात पर जोर दिया कि प्रति दिन 5 ग्राम से कम नमक का सेवन करने की सिफारिश में केवल खाना पकाने के दौरान मसाले के रूप में इस्तेमाल होने वाले नमक की मात्रा ही शामिल नहीं है।
ताजा स्थिति व आगे का अपडेट
विशेषज्ञों और पर्यवेक्षकों के अनुसार इस कदम के महत्वपूर्ण परिणाम सामने आ सकते हैं। आगे की आधिकारिक घोषणाओं की प्रतीक्षा है।
